今天凌云阁就给我们广大朋友来聊聊怎样开家营养早餐店创业,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、开设豆浆店的创业计划书
- 2、开营养早餐配送店的创业计划书
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开设豆浆店的创业计划书
优质回答开设豆浆店的创业计划书
起源于中国的豆浆承载着浓厚的传统文化积淀，成为人们由衷青睐的健康饮品。魅力无限的豆浆不光成为营养早餐必备，也适合不同口感搭配，豆浆健康生活逐渐成为一种时尚。
一、项目介绍
项目名称：XX豆腐
经营范围：河水豆花，嫩豆腐，油炸豆腐，豆腐相关小吃，小菜等
项目投资：5万人民币
场地选择：豆花路豆腐街***号
项目概述：创办XX豆腐，将有利于各街坊邻居，吃豆腐方便。本豆腐原料来源于邻近农村，绿色无污染，非转基因食品。食用放心，造福于乡里邻居。
二、市场分析
1.市场需求分析
在本社区还未有豆腐店出现，尤其是绿色无污染的豆腐。决大部分顾客喜欢吃豆腐，尤其是成年男子。
豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人，豆腐软软、滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有另外的理由，那就是它的营养价值——豆腐的营养特点：
1、蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，其组成比例类似动物蛋白质，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量较高，所以宜与谷类搭配食用，从而提高膳食中蛋白质的生理价值。
2、脂肪含量比较高，达15%-20%，其中以黄豆和黑豆的含量最高，常作为食用油脂的原料。豆油是最常用的'烹调油之一。
3、零胆固醇。大豆是植物，所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇极少(甚至没有)的食物只有大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。
4、含有丰富的钙，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。
5、含B族维生素，特别是维生素B2含量比较多。
6、富含磷、钠及钾等元素，是矿物质的良好来源。
从分析，豆腐店是这社区之必须。
2、市场竞争与前景
目前，本社区还未出现此类豆腐店，前景光明。
三、成本预算
1、薪资预算
夫：250
妻：2500
服务员(小豆腐)2名：1200/1
总成本：5150
2、投资预算
办理牌照 2000
简单装修 10000
营业设备(锅碗瓢盆等) 1000
宣传，资料(口碑相传) 无
3、经营成本预算
每日采购原料 200 物品折旧 50 计划外开销 50
四、盈亏分析 1、经营目标 每日预计顾客200人，每人消费5-10元
(2)主营业额目标：全年营业额：400000元。
2、投资收益预算
主营业利润=年营业额一总成本税金
总成本=5150*12+13000+300*30*12=74800+108000
=182800
主营业利润=400000-182800=217200
五、盈亏预测
1、每人平均消费8元，如果每天平均有64位消费，则为保本经营;
2、每人平均消费8元，如果每天平均超过64位顾客消费，则实现赢利;
3、每人平均消费8元，如果每天平均低于64位顾客消费，则亏本经营。
六、风险预测
(1)选择经营场地的地理位置是否合理：
(2)对竞争对手的了解不足(目前没有竞争对手);
(3)实际投资超出预算;
(4)管理制度不完善。
控制办法：
①选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次民意调查，为决策提供有利的依据。
②加深对竞争对手的了解：避实就虚，做到他有我有、他无我有，并且定价合理(目前不考虑)。
③对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
七、相关的法律法规 (略)
八、人员机构设置管理方式
1. 组织结构与职能范围
妻——夫——服务员(小豆腐)
2.领导方式
妻管夫
九、市场营销策略
用服务员的微笑做营销;通过过硬的豆腐技术赢得顾客的回顾。
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开营养早餐配送店的创业计划书
优质回答开营养早餐配送店的创业计划书
开早餐店，选址宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包、搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。
王女士是一家娱乐城的服务员领班，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行，还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说，外面小摊上的早餐实在不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理，儿子又正在长身体，因此宁可中断自己的睡眠，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送公司，也大有文章可做。
店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐，也便于在小区内部开展外卖服务。既然是营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜果蔬。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，科学的吃法是在早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收。吃惯了油条胡辣汤，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。
在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的.方法，将早餐品种搭配成套，例“面包＋牛奶＋苹果”，“馒头＋小米粥＋煎鸡蛋”，这那就很标准的套餐模式，方便顾客选择。公司的经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。
早点式样设计提示：
1）主食：面包、包子、馒头或其他糕点；
2）副食：咸菜或其他特色小菜；
3）饮料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液态食品；
4）设计制作早点专用饭盒，将主食、副食、饮料一式一盒，这样便于快递和出售；
5）早点设计应根据不同地区不同口味和健康饮食制订，根据大众普遍定量，价钱不要太贵，如果业务量大，则免收专递费。 如果你每天能为10家单位1500左右人专递早点，一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，还剩2200多元。
投资预算：
1、操作间设备投资约计2万元；
2、购置送餐车5辆，计25000元；
3、操作间办公室年租金19200元；
4、操作间办公室装修10000元；
5、广告宣传费用约计10000元；
6、办理营业执照，卫生许可证等证件约计3000元；
7、电话两部2160元；
8、其它纲用1000元；
9、周转资金20000元，共计投入资金110360元；
收益分析：
1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元；
2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000元；
3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元；不到一年时间就可收加投资。
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看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟怎样开家营养早餐店创业这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击凌云阁的其他内容。
