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80后走出红薯创业路
答80后走出红薯创业路
红薯是一种常见的食品，如果问起平时怎么吃红薯，不少朋友们可能首先会想到冬天街头热腾腾的烤红薯。那么，烤红薯能不能进入店铺销售，除了烤红薯之外，红薯还有什么别的吃法对于这些问题，西安的一个80后的大学毕业生不仅认真思考了，而且还把自己的思考和自己的创业之路结合起来。一个个小小的红薯，成就了这个年轻人的大梦想。接下来就让我们来关注一个创业者的红薯梦想。
西安南郊纬二街“佬乡翁”红薯主题餐厅
这是位于西安南郊的一家红薯主题餐厅，与别的餐厅不同，这里经营的五十多种食品，都是以红薯为主原料做成的。目前，仅在西安，冠有同一商标的红薯主题餐厅、专卖店就有20多家。红薯餐厅创始人孙国秀告诉记者，别看自己现在的红薯生意做得有声有色，但在三年前开始创业时，自己仅仅只有3万多元的起步资金，租用的门面不足四平方米。
孙国秀2002年毕业于西安一家民办院校。上学时，他就有着创业的梦想，毕业后，他进入一家外贸进出口公司工作，也为他创业积累了不少的信息。
孙国秀：我跟工厂的老板，客商接触，就能从这些企业家，老板，他们有很多经验，我更看重那一点。
2008年初，孙国秀有了五六年的工作和社会经验，他觉得自己创业的时机已经成熟，于是毅然决定辞职创业。可对于他的决定，家人却是一致反对。
孙国秀岳母：很担心嘛，他这工作多稳定，待遇又好，怎么能想起来去烤红薯。
原来，经过多番考察，孙国秀选中是卖烤红薯，而他当时给家人说的理由很简单：爱吃红薯的`人很多，这行当有市场。
孙国秀：他们都觉得我也是汽油桶加蜂窝煤这样子，推个车子在街边卖的这样，其实我做的有我自己的想法，经过这几年的见识，我要把他做成一个品牌。
敢想敢做 要做就做好
孙国秀雄心勃勃，可在家人看来，“把红薯做成一个品牌”的想法无异于天方夜谭。虽然家人不支持，但这并不能动摇孙国秀的信心。 2008年1月，孙国秀的第一家红薯食品店开业，这个小店面积只有不足4平方米，专卖烤红薯，为了保证红薯的质量，他跑遍了西安的菜市场。
孙国秀：我们要规定，大小个要一样，皮要光，不能破，不能有虫子，别人给你六毛我们给你八毛，别人也用好奇的眼光看着我，这两个傻小子，我们六毛都能卖的，你们还出八毛钱。
由于一改传统的汽油桶加蜂窝煤烘烤红薯的方式，再加上精选的红薯，孙国秀在烤红薯上走的相对高端的路线很快奏效，开业之初小店顾客盈门，但就在孙国秀想要扩大规模的时候，孙国秀遇到了第一个难题。
由于生意火爆，孙国秀很快在南郊电子城租下一间7平方米的门面，开了第二家烤红薯店。但不久，孙国秀就发现，只卖烤红薯，品种单一，局限性太大，加上烤红薯淡旺季悬殊太大，虽然也有人和他谈加盟的事情，可根本就不能往大了做。
孙国秀：红薯冬天是旺季，夏天是淡季，而我开是冬天，刚好是旺季，夏天怎么办，所以就别人要加盟，我就不加盟，到了夏天天气一热，马上就不行了。
就在孙国秀为生意做不大犯难的时候，无意中听到的一句话，一下子点醒了他。
孙国秀：有的顾客就说我们在老家吃到一种红薯干，我就去批发，然后卖，我们小时候老家会做一些红薯丸子，红薯果子，这些东西能不能摆上去，结果大家吃的很好。
于是，孙国秀就开始围绕红薯主题，在增加花色品种上做文章，在农村十分常见的红薯丸子、红薯稀饭、红薯凉粉都摆上了他的柜台，而红薯冰粥、红薯圣代、红薯冰激凌这些他自行研制的红薯食品，更是深受年轻女性的欢迎。
店面开张 全是“自己人”
从2008年元月份第一家红薯店开张，到当年五月份，孙国秀就已经开办了三家直营店，而到当年年底，又有十五家加盟商加入。这时，孙国秀也注册了公司，当起了老板，然而，业务在迅速扩大，可孙国秀的头也大了起来，因为他发现，开公司搞连锁不是自己想象中的那么简单。
博士地瓜坊的创业经历
答走进大学校门，李铿锵不仅没有要家里掏学费，反而能给家里经济支持；大学毕业后，不仅不要为了找工作奔波，自己还能为其他大学生提供就业岗位。“博士地瓜”创始人李铿锵就是这样一位带有着传奇色彩的大学生创业成功者。
“要学会生活，就要学会独立。我在大学前三年，通过摆地摊等方式，，就摸索着养活了自己，大学毕业时，我存折上就有超过4万元的存款，也拥有了‘博士地瓜’。”谈起自己的创业经历和感受，李铿锵充满了成就感。
李诚、李铿锵兄弟老家在邵阳的农村，家境贫困。2005年，李铿锵考入中南林业科技大学公共事务管理专业后，就在摸索中开始自己的创业生涯，卖移动手机卡，烤火腿肠，做寿司……
“我做烤火腿肠生意，一天能挣200多元，做寿司挣得更多，最后还是选择做地瓜生意，因为地瓜营养价值高，能标准化生产供应，有利于连锁经营。”毕业后和哥哥李诚兄弟的“博士地瓜”在国内的连锁店已经突破300家，在长沙就达53家。
男子弃百万年薪种红薯3年挣350万，给年轻人创业带啦了哪些思路？
答男子弃百万年薪种红薯3年挣350万，给年轻人创业带了新的思路，将产品进行改良，然后提升技术，搞好营销策略。
现在这个社会，我们到其实很多年轻人都是有一些自己的想法的，他们平时很多行为都不是像老一辈一样的墨守成规，他们很多人都是非常的懂得创新的，可能平时他们所做的决定是大家完全没有办法去理解的，甚至很多人都认为他们所做的决定是非常的吃亏的，但是只要敢放开手去做，就可以发现年轻人在创方面都是非常的成功的，因为他们每一个人都是非常的有这种头脑的。
我们看到一个男子放弃了百万年薪的工作，选择回到家乡区种红薯，当时他有这个想法的时候，很多人都不理解，可是我们看到在三年的期间内净利润就达到了350万元钱，这也给年轻人创业带来了非常多的思路，首先第一点就是我们千万不要墨守成规，同时也不要安于我们眼前的安稳，虽然年薪百万对于我们来说是非常的有吸引力的，但是这种工资仅仅是一个死工资，可是如果要去创业就必须要去冒一些风险，在这个时候我们就必须要大胆。同时我们发现在现在这个社会其实农产品是非常的有利可图的，因为很多人对于这些比较无公害的农产品都是非常的喜欢的，在这样的情况，如果我们用新鲜的技术去种植的话，那么很可能就会收获非常大的成功。
年轻人在创业的这条道路上不应该去害怕失败，应该把所有的方式全部都尝试一下，这样才可以在自己不断的试错过程中去找寻到一个真正适合的方法，这也才是为什么年轻人敢想敢拼的一个主要原因。
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